Lohi-pastasalaatti

Jos olet vailla hyvää reseptiä ruokaisaan salaattiin, niin tässä olisi yksi. 
Ohje on sellaisesta Marttojen vihkosesta, jossa on "syötävän hyviä salaatteja".

Tätä on tullut tehtyä useasti ja aina toimii.

6 dl kuviopastaa

marinadi:

3/4 dl rypsiöljyä

1/4 dl punaviinietikkaa (minulla oli vain valkoviinietikkaa)

2 tl sinappia

2 tl sokeria

1/2 tl suolaa

mustapippuria

1-2 valkosipulin kynttä

1 (puna)sipuli

150 g kylmäsavulohta

tilliä silputtuna

1 pss herne-maissi-paprikaa

salaattia mielesi mukaan

Keitä pasta ja huuhdo kylmällä vedellä.

Sekoita marinadin ainekset ja kaada pastan joukkoon. Anna maustua noin 1h kylmässä

Leikkaa sipuli ja lohi suikaleiksi. Lisää sipuli, lohi, tilli ja herne-maissi-paprika pastan joukkoon. Anna maustua vielä toinen tunti kylmässä.

Levitä pastaseos salaatin päälle.

Ja nauti.

Makoisia hetkiä toivottaen
M